浙江富丹旅游食品有限公司董事长徐舟波在协会四届二次理事会议上的发言
发表时间: 2012-07-13 00:00:00
各位领导、各位同行:大家好!
今天发言的题目是“立足本业,稳中求胜”。
当前,传统的水产加工行业面临内外夹击的严峻形势,从国内来看,一方面,国家对食品质量安全的要求更严格,市场的监管力度在加强,个别质量问题会被夸大影响到食品行业整体形象。另一方面,国内消费水平低迷,原辅材料价格上涨;成本上升,百姓购买力不强。销售价格上涨和成本上涨不能同步,出现旺季不旺,淡季很淡的状态。
从国外看,受国际经济形势的影响,国外的客户订货习惯发生改变,过去一年或半年度一订,现在是短期的多,调整的多,外销生产出现不稳定性,由此带来一系列连锁反应,订单的不确定导致原料收购的不确定、以及人员的不确定,反过来工厂的紧缩现象也影响到客户对工厂的信任,增加了贸易难度。
面对这样的经济环境,我们不进则退,只有不断地去迎接挑战,应对困难,才能在变化中求生存。海洋渔业捕捞和加工是舟山传统的产业,也是舟山支柱产业之一,行业的兴衰关系到社会的稳定,我们既要保持产业的繁荣,又要面对资源的衰退问题,还要应对经济形势的变化,我们责任重大。
从经济环境来看,国内,国家出台了各种政策刺激经济增长,我们又遇到了舟山群岛新区建设的新机遇,发展是硬道理。从国际经济形势来看,美国的次债危机逐渐走出阴影,出现复苏的兆头;欧洲的主权债务危机,也是努力在抢救和自救,避免殃及更多的国家,我们有理由相信,世界的经济动荡从历史来看是正常的,总有波峰和波谷的时期。作为传统行业,也随着世界经济形势的变化,而不断地在调整发展,从积极的意义来看,每一次经济的动荡,都给我们发展带来机遇,2008年金融危机时,富丹抓住机会投资建设了新工厂,俗话说,机会是给有准备的人的。富丹在2010年、2011年产值连续递增,正是由于前期的建设和改造。
相对于其他行业,传统的水产行业有它特有的生命力,对此我们仍然充满信心;富丹当前的难题:经济的不景气,使客户寻找各种理由,降低价格、减少贸易量。客户对产品的质量提出更高的要求,门槛提高了,利润空间被挤压,利润率下降。企业面临新一轮的技术质量提升要求。我们计划采取以下几点措施:
一、切实抓好质量体系建设,提高产品质量,提高产品科技含量,加强对员工质量培训。抓好内部管理,降低各种费用消耗,降低生产成本,向管理要效益。
二、积极开拓市场,准备申请向美国、俄罗斯出口卫生注册,开发新客户。
三、及时改造设备,提高生产技术水平,以品质赢得客户的信赖。
四、投入宣传费用,积极参加各类大型的水产渔业博览会,以品牌吸引客户。
另外提几点希望和建议:
一、希望加强渔业和加工的联系,希望加工的上游企业能提高原料的质量,减少浪费,节约资源。
二、政府或者行业应该搭建平台,对传统水产行业进行支持,宣传舟山大水产的整体形象,如组团贸易、订单共享等,目前我们的加工技术和产能都没有达到一定的水准,不足以引领行业的潮流。
三、水产加工企业后继乏人,海洋学院就在本地,却依然留不住人,有舟山的大环境生活成本高、文化娱乐建设比不上大城市等诸多因素,但是传统行业技术水平低、利润率低,是导致加工行业工资水平低、福利待遇低的根本原因。因此限制无序竞争,支持龙头企业技术升级,作为政府和行业可以有许多作为。
总而言之,民以食为天,水产企业作为食品行业的一员,会生生不息的存在下去,困难是暂时的,希望就在前方。谢谢大家。
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