据舟山海关3月6日报告，今年截至3月5日止舟山辖区先后有6批次出口水产品被国外有关检验机构通报，其中：1家企业出口美国的蟹肉罐头被检出氯霉素超标，1家企业出口俄罗斯的冷冻青占鱼重金属汞和菌落超标，1家企业出口俄罗斯的海鲜配菜贻贝重金属镉超标，1家企业出口日本的鱿鱼寿司大肠菌群超标。这也是时隔17年之后舟山再次发生氯霉素事件，且是在中美贸易谈判尚在进行之中的敏感时刻发生，影响很大。为此，市政府专门召开了整改部署会，要求出口水产企业：
    一是高度重视食品安全，严格把好质量关。企业管理者和生产一线工人要提高思想认识，增强食品安全意识，把食品质量安全放在重要位置，始终盯牢安全不放松，分清职责，落实责任，从原料进口到报检出口每道工序层层把好质量安全关。
    二是认真分析原因，落实整改措施。被检出生化指标超标的出口水产企业要引以为戒，积极配合检验检疫部门，仔细排查每一道工序，经过检测比对，分析事故原因，找到产品出事问题所在，开展专项整治，认真落实整改措施。
    三是加强教育示范培训，有效管理氯霉素处药方。目前，水产加工企业一线工人以外来民工为主，企业用工不稳定，更换率较高，因此对一线工人要加强食品质量安全教育和示范培训，强化操作规范和内部管理，排查隐患，堵塞漏洞，完善企业管理体系。同时要加强对氯霉素处药方的管理，严禁氯霉素流入出口水产企业和氯霉素携带者、涂有氯霉素药物的人员进入生产加工车间以及原料和成品储藏库。
    四是注重重点环节管理，有效堵塞隐患漏洞。要注重水产品出口加工重点环节的日常管理，把好原料验收关，严防问题原料及养殖原料混入产品；高度稳定关键岗位人员；及时换用质量好的手套；在加工车间门岗设立专职卫生检查员专门检查工人手指皮肤有否破损和有否涂抹药物，严禁手指皮肤有破损的或涂抹抗菌素等药物的工人进入车间进行加工作业；对食品加工中容易出质量安全问题的工序加强卫生控制和日常检测，确保出口水产品质量安全。
    同时，协会呼吁海关等管理部门加强技术指导，把好技术关，帮助水产加工企业拟订整改措施，督促整改，帮扶企业搞好食品质量安全管理。(协会秘书处)