风险预警
水产电商须具备的能力与做法
发表时间: 2015-07-08 09:09:02
近年来,生鲜电商一直被誉为“电商发展的最后一片蓝海”。水产品电商作为生鲜电商的一部分受到众多资本青睐,纷纷进入水产品电商行业。同样,水产电商品也深受冷链配送困难、价格促销战惨烈等行业性难题困扰。在生鲜电商发展道路上也有成功者,其典型做法值得人们借鉴。
具备五大能力
精选采购能力 水产电商须具备对蟹、虾、海参等水产品的鉴别、分级等能力,采购能力突出,对于时令、农药等有所判断,这是水产生鲜电商成长的基础。
冷链物流配送能力 人们常说“冷链物流”最后一公里对于生鲜电商来说是“恶梦”,要想获得长期发展,就要拥有冷链物流配送团队,或者自己建设,或者引入“众包物流”,或者“引入生鲜社区配送”资源,真正补足自身发展的短板。
烹饪及服务能力 水产品毕竟是用来吃的,“美食”是生鲜电商的最终消费路径,强化美食烹饪指导能力,强化美食服务能力,对美食消费者精选食材、烹饪等给予必要指导是需要重点强化的战略性能力之一。
用户的消费黏性 “美食用户”是生鲜电商的核心消费者。移动互联时代,生鲜电商须更多关注“美食用户”的需求,大力提升“用户的消费黏性”是生鲜电商需要重点强化的能力之一。
多屏终端联动能力 未来的生鲜电商会拥有APP、微官网、微信商城、终端数字屏等多个终端应用程序,每个应用程序有自己的应用场景和主要人群,这就要求生鲜电商强化多屏终端的自主建设和彼此联动,注重塑造其多屏联动的能力。
进行有益探索
注重节展 盱眙龙虾节搬上网络,形成线上线下联动狂欢节。生鲜电商“天天果园”举办“美国水果节”,形成了品类的大集合、客户大会聚。最经典的是众人皆知的“双十一”网络购物节。
注重情怀 如“天天果园”对每一个水果的产地、来源、故事等讲解极为详尽,围绕“水果”做精深的商品内容展示,以广泛引发用户共鸣。电商“本来生活”选择了褚时健先生的橙子,称之为“褚橙”,不仅仅谈“褚橙”的自然、原味、严密生产管理等,更把其提升到一种“人生情怀”,不畏困难,不畏起落,深度吸引了大量粉丝,最终“一炮而红”。
锁定价值人群 “莆田网”锁定中高端白领及在华外国人,不但提供英文版、日文版、韩文版等网站语言,更提供各种套餐、礼品卡等,设置“至醇汤品”、“健康色拉”等食品指导用户烹饪,深受用户欢迎。
专注社区服务 如“爱鲜蜂”除了销售小龙虾、酸奶、星巴克、便当、冰淇淋、卤味小吃等生鲜产品外,还销售香烟、蚊香等生活急需用品,立足社区生活用品做文章,更和线下便利店、小超市经营等相结合,广泛吸引社区小商家进行合作。
做生鲜就是做厨房 如“豆果美食”网开通了“优食汇”频道,以美食套餐进行销售,提供的不再是单一食材,而是集食材、调料、厨具等于一体的“厨房美食解决方案”,一步到位,充分满足用户厨房美食烹制需求。(摘自第一水产报)
具备五大能力
精选采购能力 水产电商须具备对蟹、虾、海参等水产品的鉴别、分级等能力,采购能力突出,对于时令、农药等有所判断,这是水产生鲜电商成长的基础。
冷链物流配送能力 人们常说“冷链物流”最后一公里对于生鲜电商来说是“恶梦”,要想获得长期发展,就要拥有冷链物流配送团队,或者自己建设,或者引入“众包物流”,或者“引入生鲜社区配送”资源,真正补足自身发展的短板。
烹饪及服务能力 水产品毕竟是用来吃的,“美食”是生鲜电商的最终消费路径,强化美食烹饪指导能力,强化美食服务能力,对美食消费者精选食材、烹饪等给予必要指导是需要重点强化的战略性能力之一。
用户的消费黏性 “美食用户”是生鲜电商的核心消费者。移动互联时代,生鲜电商须更多关注“美食用户”的需求,大力提升“用户的消费黏性”是生鲜电商需要重点强化的能力之一。
多屏终端联动能力 未来的生鲜电商会拥有APP、微官网、微信商城、终端数字屏等多个终端应用程序,每个应用程序有自己的应用场景和主要人群,这就要求生鲜电商强化多屏终端的自主建设和彼此联动,注重塑造其多屏联动的能力。
进行有益探索
注重节展 盱眙龙虾节搬上网络,形成线上线下联动狂欢节。生鲜电商“天天果园”举办“美国水果节”,形成了品类的大集合、客户大会聚。最经典的是众人皆知的“双十一”网络购物节。
注重情怀 如“天天果园”对每一个水果的产地、来源、故事等讲解极为详尽,围绕“水果”做精深的商品内容展示,以广泛引发用户共鸣。电商“本来生活”选择了褚时健先生的橙子,称之为“褚橙”,不仅仅谈“褚橙”的自然、原味、严密生产管理等,更把其提升到一种“人生情怀”,不畏困难,不畏起落,深度吸引了大量粉丝,最终“一炮而红”。
锁定价值人群 “莆田网”锁定中高端白领及在华外国人,不但提供英文版、日文版、韩文版等网站语言,更提供各种套餐、礼品卡等,设置“至醇汤品”、“健康色拉”等食品指导用户烹饪,深受用户欢迎。
专注社区服务 如“爱鲜蜂”除了销售小龙虾、酸奶、星巴克、便当、冰淇淋、卤味小吃等生鲜产品外,还销售香烟、蚊香等生活急需用品,立足社区生活用品做文章,更和线下便利店、小超市经营等相结合,广泛吸引社区小商家进行合作。
做生鲜就是做厨房 如“豆果美食”网开通了“优食汇”频道,以美食套餐进行销售,提供的不再是单一食材,而是集食材、调料、厨具等于一体的“厨房美食解决方案”,一步到位,充分满足用户厨房美食烹制需求。(摘自第一水产报)
