风险预警
2013年舟山市水产品对外贸易及预警分析
发表时间： 2014-01-13 15:49:59
2013年度舟山市水产品对外贸易延续2012年10月后的升势，继续在高位保持平稳增长态势，并创历史之最。
一、2013年舟山水产品对外贸易概况
据舟山检验检疫局统计（不包括嵊泗县），2013年舟山水产品出口批次9461批次，22.14万吨，出口额8.94亿美元，同比出口批次增13.41%，出口量增14.62%，出口额增7.86%，继续保持平稳增长，并创舟山水产品出口历史之最。
舟山水产品主要出口品种有来自秘鲁、阿根廷、北太的鱿鱼，有来自中西太平洋的金枪鱼、鲣鱼，也有来自东海捕捞的鱼类、虾类和蟹类等，2013年与2012年的出口业绩见表一。
（数据来源：舟山检验检疫局）
从表一可见，舟山水产品出口格局有了较大变化，近海资源虽然有衰退和年间波动的迹象，但舟山目前仍有6000余艘各类捕捞渔船，在近海年产量仍能保持在100万吨的产量；而400余艘远洋渔船，以鱿鱼为主要捕捞品种的产量也有近27万吨，为此舟山水产加工业的原料需求基本上得以满足和保障。
1、鱼类出口量11.73万吨，占舟山水产品出口量的52.98%，与2012年的比重持平，而在鱼类中，金枪鱼、鲣鱼的出口量要占鱼类出口量的41.10%，占总出口量的21.78%，金枪鱼、鲣鱼同比出口量增93.33%，支撑了舟山水产品出口的增长；
2、头足类出口量5.53万吨，同比出口量增10.14%，但与2011年5.95万吨的出口量也有差距；
3、虾类资源有所恢复，出口量2.53万吨，同比增21.29%，扭转了三年一直下降的态势，已超过2011年出口量（2.43万吨），但占比仍只有11.40%，与最高时占出口总比重15%仍有差距；
4、蟹类资源已连续二年见好，出口量1.20万吨，同比增17.49%，但与2007年2.50万吨的出口量相比还差一半还多，只能说资源尚在恢复中。
以上四种产品的出口量要占到全部出口量的94.82%；
5、从上述表中，可以明显反映出，舟山近二年水产品出口在高位平稳向上，主要是鱼类中的金枪鱼、鲣鱼产品出口的增加以及鱿鱼产品保持在5万吨以上的业绩所作出的贡献。
（1）金枪鱼、鲣鱼出口量4.82万吨，同比出口量增93.33%；金枪鱼、鲣鱼出口比重占鱼类的41.10%，占舟山水产品出口总量的21.78%，平均月出口量为4000吨，2013年舟山有15家金枪鱼、鲣鱼出口企业，其中保持每月有出口的10家；出口到20个国家和地区；其中企业最高出口量为7650吨；
（2）头足类中的鱿鱼，舟山远洋鱿钓船2013年的产量约27万吨（其中北太4.25万吨，西南大西洋4.8万吨，东南太平洋约18万吨），原料充足，出口5.53万吨，同比增10.14%,占舟山总出口量的比重为24.98%；平均月出口量4600吨；有35家鱿鱼出口企业，出口到18个国家和地区，其中企业最高出口量为8500吨；
（3）上述二项远洋性资源的出口量为10.35万吨，占舟山总出口量的46.77%，也即舟山水产品出口中有近一半是利用了近海捕捞的资源，另一半利用远洋渔业资源，可以说舟山水产品出口在产品结构的转型升级方面跨出了一大步。
二、水产品进口概况
2013年舟山水产品的进口也表现良好，均有二位数的增长，详见表二
（数据来源：舟山检验检疫局）
2013年的进口量35.16万吨，同比增13.82%，进口额增27.71%；其中金枪鱼、鲣鱼进口8.62万吨，1.67亿美元，同比进口量增88.40%，进口额增77.47%，对总进口额需要说明的是，除金枪鱼、鲣鱼外，26.54万吨中95%以上是自捕鱿鱼进口，因而其进口金额没有实际意义，但金枪鱼、鲣鱼1.67亿美元的进口额可作为统计依据，因而2013年舟山水产品进出口总金额应不少于10.61亿美元。
三、出口市场概况
舟山水产品的出口仍沿袭欧盟、日本、韩国、泰国、美国等市场，上述传统市场的出口量比重占75%左右，是舟山主要统计和分析的市场，2013年的出口业绩见表三
（数据来源：舟山检验检疫局）
1、欧盟市场自2009年已连续四年为舟山水产品出口量第一大市场，2013年出口量5.76万吨，2.05亿美元，同比出口量增10.18%，出口额增2.53%；出口量所占比重为26.02%；舟山的金枪鱼、鲣鱼制品，鱼类制品，鱿鱼及虾制品为输欧的主要品种。
2、日本市场一直表现平稳，2013年出口量3.60万吨，出口额2.15亿美元，同比出口量增12.72%，出口额下降6.28%，出口量所占比重为16.26%，与欧盟相比，出口日本的量要少2.16万吨，但金额却比欧盟增加1000万美元，出口的品种主要是章鱼、鱿鱼、虾、鱼糜制品等，价格较高，简单的以平均吨价来算，出口日本的达到6000美元/吨，而出口欧盟的只有3570美元/吨，从中可以看出二者的差别。
3、韩国市场近二年来市场有所恢复，2013年出口量3.37万吨，1.13亿美元，同比出口量增22.78%，出口额增9.18%；出口量所占比重为15.21%，出口量与日本接近，但出口额却要少1亿美元，出口韩国的平均吨价为3350美元/吨。
4、泰国的统计是由于舟山金枪鱼、鲣鱼的增长而被新列入出口主要国家名单，2013年出口量2.81万吨，出口额1.03亿美元，同比出口量增115.82%，出口额增99.10%，出口量所占比重为12.68%，主要是鲣鱼的半成品或原料，平均吨价为3690美元/吨。
5、美国2013年出口量、值有所增加，出口量0.69万吨，出口额0.34亿美元，同比出口量增40.73%，出口额增51.13%，出口量所占比重为3.10%（2012年为2.5%），平均吨价为4930美元/吨。
6、其它国家的市场出口量5.92万吨，出口额2.23亿美元，同比出口量下降6.96%，出口额增0.96%，出口量所占比重26.74%，平均吨价为3770美元/吨。
四、上述出口市场的预警分析
1、舟山水产品出口以自捕东海海域的资源及远洋的鱿鱼，来自东南太平洋、北太平洋、西南大西洋以及中西太平洋的金枪鱼、鲣鱼，基本上没有养殖产品出口，因而产品的安全性能相对要好于养殖产品，2013年虽有个别企业有被国外通报，但总体上来说，产品的质量是安全、可控的，尤以出口到日本的产品质量为最佳。
2、出口量最大的欧盟市场，虽然尚没有完全摆脱金融危机的影响，但市场在缓慢复苏，从今年10.18%的增幅得以说明市场在向好的方向发展，但2013年输欧产品价格有所下降，有企业反映降幅在10%左右，但预测2014年市场价格继续下降的可能性不大，能维持或略高2013年的价格，原因在于原料价格在提升；此外欧盟市场另一个不确定因素是来自国内其他省的低价无序竞争，冲击价格向下波动；输欧虾仁，也是舟山的优势产品，2013年出口量在1.4-1.45万吨之间，今年虾类出口量增21.29%，原因之一是欧盟自2014年1月1日起对虾制品取消普惠制关税背景下，10、11月冲关出口有一定关联；欧盟市场对虾制品有需求，但价格疲软，直到2013年9月份后由于虾资源紧张而走高，预期2014年上半年企业将用完所有库存，因此2014年上半年价格会有所上升。
3、日本市场：这是舟山一个值得期待、稳定的市场，它的市场特征一是稳定性，包括数量稳定和价格稳定，不会有大起大落的风险；二是计划性，日本公司的运营有较强计划性，订单长的一年、短的半年，有利加工厂的运行和操作，预期2014年在数量上会有大的变化，从近三年的统计来看，所占比重一般都在16%左右，价格上不太成为问题，但由于人民币升值，日元贬值，企业的盈利水平不太会有实质性提高。
4、韩国市场：近二年来舟山近海捕捞的小黄鱼、蟹类等资源见好，因而出口韩国有较大幅度提高，但与2008年出口4.9万吨相比还有相当大的差距，如舟山近海捕捞的品种增加，且是低值产品，输韩会有所增加，反之会下降，此外与舟山输韩企业大幅减少有关。
5、泰国市场：这是一个由于舟山近二年来金枪鱼、鲣鱼出口量大幅增加后新添加的出口市场，主要是出口泰国的金枪鱼、鲣鱼为主，产品以原料半成品或蒸煮腰肉（鲣鱼）为主；2013年出口量2.81万吨，出口额1.03亿美元，我国与东盟建有自贸区，零关税，除泰国外，还有新加坡、马来西亚、越南等国，泰国比重占67%左右，从2013年来看，金枪鱼、鲣鱼的风险较大，市场高度集中，投入的资金庞大，对2014年预测，企业要量力而行，目前舟山15家出口金枪鱼、鲣鱼的企业规模不宜再扩大，由于市场变化快且大，因而风险也大，企业在具体操作时要回归理性，不能看一时有了商机而盲目投入。
6、美国市场：舟山有40余家可出口美国的注册企业，尽管企业数量颇多，但与出口量不相对称；2013年出口量、值虽有较大幅度的提高，所占比重从2012年的2.5%提高到3.1%，出口量也仅为6800多吨，而且多年来一直停留在低水平上，希望企业在2014年努力开拓美国市场，因为美国对水产品而言是一个开放的市场。
7、2014年舟山水产品出口将会在高位平稳提升，世界经济也在逐步向好的方面发展，预警点要进一步发挥桥梁和纽带作用，深入企业调研，反映企业诉求，关注贸易摩擦，为出口企业营造一个公平、公正、合理、科学的国内外出口环境，应坚定信心、抱团一致，为舟山新区建设作出应有的贡献。（周震海）
一、2013年舟山水产品对外贸易概况
据舟山检验检疫局统计（不包括嵊泗县），2013年舟山水产品出口批次9461批次，22.14万吨，出口额8.94亿美元，同比出口批次增13.41%，出口量增14.62%，出口额增7.86%，继续保持平稳增长，并创舟山水产品出口历史之最。
舟山水产品主要出口品种有来自秘鲁、阿根廷、北太的鱿鱼，有来自中西太平洋的金枪鱼、鲣鱼，也有来自东海捕捞的鱼类、虾类和蟹类等，2013年与2012年的出口业绩见表一。
表一：2013、2012年1-12月主要出口品种情况
| 品种 | 2013年1-12月 | 2012年1-12月 | 同比增长(%) | |||||||
| 批次 | 重量 (吨) | 金额 (万美元) | 批次 | 重量 (吨) | 金额 (万美元) | 重量 | 金额 | |||
| 鱼 类 | 总计 | 3201 | 117324.2 | 41096.3 | 2805 | 101770.4 | 33497.2 | +15.28 | +22.69 | |
| 其中鲣鱼、 金枪鱼类 | 789 | 48223.3 | 22319.5 | 465 | 24942.6 | 12124.4 | +93.33 | +84.10 | ||
| 头足类 | 3424 | 55333.8 | 22051.5 | 3069 | 50240.5 | 23803.9 | +10.14 | -7.36 | ||
| 虾类 | 1415 | 25290.1 | 15238.2 | 1213 | 20849.5 | 14164.5 | +21.29 | +7.58 | ||
| 蟹类 | 724 | 12028.9 | 3971.6 | 573 | 10237.9 | 5222.9 | +17.49 | -23.95 | ||
| 其它 | 697 | 11454.5 | 7092.2 | 682 | 10088.6 | 6239.5 | +83.57 | +13.65 | ||
| 合计 | 9461 | 221431.5 | 89449.8 | 8342 | 193186.9 | 82928.0 | ||||
| 同比（％） | 13.41 | 14.62 | 7.86 | |||||||
从表一可见，舟山水产品出口格局有了较大变化，近海资源虽然有衰退和年间波动的迹象，但舟山目前仍有6000余艘各类捕捞渔船，在近海年产量仍能保持在100万吨的产量；而400余艘远洋渔船，以鱿鱼为主要捕捞品种的产量也有近27万吨，为此舟山水产加工业的原料需求基本上得以满足和保障。
1、鱼类出口量11.73万吨，占舟山水产品出口量的52.98%，与2012年的比重持平，而在鱼类中，金枪鱼、鲣鱼的出口量要占鱼类出口量的41.10%，占总出口量的21.78%，金枪鱼、鲣鱼同比出口量增93.33%，支撑了舟山水产品出口的增长；
2、头足类出口量5.53万吨，同比出口量增10.14%，但与2011年5.95万吨的出口量也有差距；
3、虾类资源有所恢复，出口量2.53万吨，同比增21.29%，扭转了三年一直下降的态势，已超过2011年出口量（2.43万吨），但占比仍只有11.40%，与最高时占出口总比重15%仍有差距；
4、蟹类资源已连续二年见好，出口量1.20万吨，同比增17.49%，但与2007年2.50万吨的出口量相比还差一半还多，只能说资源尚在恢复中。
以上四种产品的出口量要占到全部出口量的94.82%；
5、从上述表中，可以明显反映出，舟山近二年水产品出口在高位平稳向上，主要是鱼类中的金枪鱼、鲣鱼产品出口的增加以及鱿鱼产品保持在5万吨以上的业绩所作出的贡献。
（1）金枪鱼、鲣鱼出口量4.82万吨，同比出口量增93.33%；金枪鱼、鲣鱼出口比重占鱼类的41.10%，占舟山水产品出口总量的21.78%，平均月出口量为4000吨，2013年舟山有15家金枪鱼、鲣鱼出口企业，其中保持每月有出口的10家；出口到20个国家和地区；其中企业最高出口量为7650吨；
（2）头足类中的鱿鱼，舟山远洋鱿钓船2013年的产量约27万吨（其中北太4.25万吨，西南大西洋4.8万吨，东南太平洋约18万吨），原料充足，出口5.53万吨，同比增10.14%,占舟山总出口量的比重为24.98%；平均月出口量4600吨；有35家鱿鱼出口企业，出口到18个国家和地区，其中企业最高出口量为8500吨；
（3）上述二项远洋性资源的出口量为10.35万吨，占舟山总出口量的46.77%，也即舟山水产品出口中有近一半是利用了近海捕捞的资源，另一半利用远洋渔业资源，可以说舟山水产品出口在产品结构的转型升级方面跨出了一大步。
二、水产品进口概况
2013年舟山水产品的进口也表现良好，均有二位数的增长，详见表二
表二：2013、2012年1-12月水产品进口情况
| 品种 | 2013年1-12月 | 2012年1-12月 | 同比增长(%) | ||||||
| 批次 | 重量(吨) | 金额(万美元) | 批次 | 重量(吨) | 金额(万美元) | 重量 | 金额 | ||
| 水产品 进口 | 1027 | 351622.1 | 32005.2 | 1073 | 308919.4 | 25060.2 | +13.82 | +27.71 | |
| 其中鲣鱼、 金枪鱼类 | 83 | 86229.2 | 16665.8 | 72 | 45768.5 | 9391.0 | +88.40 | +77.47 | |
2013年的进口量35.16万吨，同比增13.82%，进口额增27.71%；其中金枪鱼、鲣鱼进口8.62万吨，1.67亿美元，同比进口量增88.40%，进口额增77.47%，对总进口额需要说明的是，除金枪鱼、鲣鱼外，26.54万吨中95%以上是自捕鱿鱼进口，因而其进口金额没有实际意义，但金枪鱼、鲣鱼1.67亿美元的进口额可作为统计依据，因而2013年舟山水产品进出口总金额应不少于10.61亿美元。
三、出口市场概况
舟山水产品的出口仍沿袭欧盟、日本、韩国、泰国、美国等市场，上述传统市场的出口量比重占75%左右，是舟山主要统计和分析的市场，2013年的出口业绩见表三
表三：2013、2012年1-12月水产品出口主要国家情况
| 国家 | 2013年1-12月 | 2012年1-12月 | 同比增长(%) | ||||||
| 批次 | 重量(吨) | 金额(万美元) | 批次 | 重量(吨) | 金额(万美元) | 重量 | 金额 | ||
| 日本 | 2564 | 35999.8 | 21539.4 | 2450 | 31937.9 | 22981.7 | +12.72 | -6.28 | |
| 欧盟 | 2623 | 57626.9 | 20546.1 | 2280 | 52304.4 | 20039.2 | +10.18 | +2.53 | |
| 韩国 | 1568 | 33682.1 | 11299.7 | 1241 | 27434.1 | 10349.8 | +22.78 | +9.18 | |
| 美国 | 369 | 6865.1 | 3382.8 | 350 | 4878.1 | 2238.3 | +40.73 | +50.13 | |
| 泰国 | 349 | 28052.3 | 10345.0 | 219 | 12997.5 | 5195.6 | +115.82 | +99.10 | |
| 其它国家 | 1988 | 59205.3 | 22336.8 | 1802 | 63634.9 | 22123.4 | -6.96 | +0.96 | |
1、欧盟市场自2009年已连续四年为舟山水产品出口量第一大市场，2013年出口量5.76万吨，2.05亿美元，同比出口量增10.18%，出口额增2.53%；出口量所占比重为26.02%；舟山的金枪鱼、鲣鱼制品，鱼类制品，鱿鱼及虾制品为输欧的主要品种。
2、日本市场一直表现平稳，2013年出口量3.60万吨，出口额2.15亿美元，同比出口量增12.72%，出口额下降6.28%，出口量所占比重为16.26%，与欧盟相比，出口日本的量要少2.16万吨，但金额却比欧盟增加1000万美元，出口的品种主要是章鱼、鱿鱼、虾、鱼糜制品等，价格较高，简单的以平均吨价来算，出口日本的达到6000美元/吨，而出口欧盟的只有3570美元/吨，从中可以看出二者的差别。
3、韩国市场近二年来市场有所恢复，2013年出口量3.37万吨，1.13亿美元，同比出口量增22.78%，出口额增9.18%；出口量所占比重为15.21%，出口量与日本接近，但出口额却要少1亿美元，出口韩国的平均吨价为3350美元/吨。
4、泰国的统计是由于舟山金枪鱼、鲣鱼的增长而被新列入出口主要国家名单，2013年出口量2.81万吨，出口额1.03亿美元，同比出口量增115.82%，出口额增99.10%，出口量所占比重为12.68%，主要是鲣鱼的半成品或原料，平均吨价为3690美元/吨。
5、美国2013年出口量、值有所增加，出口量0.69万吨，出口额0.34亿美元，同比出口量增40.73%，出口额增51.13%，出口量所占比重为3.10%（2012年为2.5%），平均吨价为4930美元/吨。
6、其它国家的市场出口量5.92万吨，出口额2.23亿美元，同比出口量下降6.96%，出口额增0.96%，出口量所占比重26.74%，平均吨价为3770美元/吨。
四、上述出口市场的预警分析
1、舟山水产品出口以自捕东海海域的资源及远洋的鱿鱼，来自东南太平洋、北太平洋、西南大西洋以及中西太平洋的金枪鱼、鲣鱼，基本上没有养殖产品出口，因而产品的安全性能相对要好于养殖产品，2013年虽有个别企业有被国外通报，但总体上来说，产品的质量是安全、可控的，尤以出口到日本的产品质量为最佳。
2、出口量最大的欧盟市场，虽然尚没有完全摆脱金融危机的影响，但市场在缓慢复苏，从今年10.18%的增幅得以说明市场在向好的方向发展，但2013年输欧产品价格有所下降，有企业反映降幅在10%左右，但预测2014年市场价格继续下降的可能性不大，能维持或略高2013年的价格，原因在于原料价格在提升；此外欧盟市场另一个不确定因素是来自国内其他省的低价无序竞争，冲击价格向下波动；输欧虾仁，也是舟山的优势产品，2013年出口量在1.4-1.45万吨之间，今年虾类出口量增21.29%，原因之一是欧盟自2014年1月1日起对虾制品取消普惠制关税背景下，10、11月冲关出口有一定关联；欧盟市场对虾制品有需求，但价格疲软，直到2013年9月份后由于虾资源紧张而走高，预期2014年上半年企业将用完所有库存，因此2014年上半年价格会有所上升。
3、日本市场：这是舟山一个值得期待、稳定的市场，它的市场特征一是稳定性，包括数量稳定和价格稳定，不会有大起大落的风险；二是计划性，日本公司的运营有较强计划性，订单长的一年、短的半年，有利加工厂的运行和操作，预期2014年在数量上会有大的变化，从近三年的统计来看，所占比重一般都在16%左右，价格上不太成为问题，但由于人民币升值，日元贬值，企业的盈利水平不太会有实质性提高。
4、韩国市场：近二年来舟山近海捕捞的小黄鱼、蟹类等资源见好，因而出口韩国有较大幅度提高，但与2008年出口4.9万吨相比还有相当大的差距，如舟山近海捕捞的品种增加，且是低值产品，输韩会有所增加，反之会下降，此外与舟山输韩企业大幅减少有关。
5、泰国市场：这是一个由于舟山近二年来金枪鱼、鲣鱼出口量大幅增加后新添加的出口市场，主要是出口泰国的金枪鱼、鲣鱼为主，产品以原料半成品或蒸煮腰肉（鲣鱼）为主；2013年出口量2.81万吨，出口额1.03亿美元，我国与东盟建有自贸区，零关税，除泰国外，还有新加坡、马来西亚、越南等国，泰国比重占67%左右，从2013年来看，金枪鱼、鲣鱼的风险较大，市场高度集中，投入的资金庞大，对2014年预测，企业要量力而行，目前舟山15家出口金枪鱼、鲣鱼的企业规模不宜再扩大，由于市场变化快且大，因而风险也大，企业在具体操作时要回归理性，不能看一时有了商机而盲目投入。
6、美国市场：舟山有40余家可出口美国的注册企业，尽管企业数量颇多，但与出口量不相对称；2013年出口量、值虽有较大幅度的提高，所占比重从2012年的2.5%提高到3.1%，出口量也仅为6800多吨，而且多年来一直停留在低水平上，希望企业在2014年努力开拓美国市场，因为美国对水产品而言是一个开放的市场。
7、2014年舟山水产品出口将会在高位平稳提升，世界经济也在逐步向好的方面发展，预警点要进一步发挥桥梁和纽带作用，深入企业调研，反映企业诉求，关注贸易摩擦，为出口企业营造一个公平、公正、合理、科学的国内外出口环境，应坚定信心、抱团一致，为舟山新区建设作出应有的贡献。（周震海）