舟山华定水产有限公司是一家以水产品加工及进出口贸易为一体的股份制企业，创建于1995年9月，地处舟山经济开发区B区。公司占地面积近20000平方米，建筑面积近6000平方米，固定资产总投资2000多万元，共有加工工人400多人，并拥有高学历高素质管理人员。

    公司现有500吨级冷藏库一座，350吨级冰库一座，自建1000吨级浮码头一座，并拥有速冻间、片冰机、单冻机、平板急冻机等先进的水产加工设备和熟制品生产线；公司配备专业的微生物实验室及CIQ培训认可的检验员。在生产管理上，公司相继投入了大量资金根据美国FDA和欧盟注册的要求建成了目前较高水准的全封闭水产品生产车间，于一九九七年开始实施HACCP计划，一九九八年五月获得美国注册资格，2001年初获得欧盟注册。同时公司也通过了ISO9002国际质量体系认证。

    公司年出口水产品3000多吨，主要出口：冻虾仁、熟虾制品、面包虾、鱿鱼、章鱼、安康鱼等系列产品，主要销往欧盟、美国、日本、韩国及东南亚等国。