在1月下旬的全球海产品市场会议(GSMC)上，专家预测全球虾产量继续呈上升趋势，2022年将达501.1万吨，超过2021年的456.9万吨和2020年的408.6万吨。而2015年还不足300万吨，出现了巨大的增长。
其中，亚洲国家生产的虾最多，占全球约65%，主要虾出口国，如印度、越南和印尼都有稳定增长，占亚洲虾产量的55%，加上中国就占80%，但中国的产量通常留在国内消费，基本上是一个净进口国。近年来，越南继续保持缓慢而稳定的增长趋势，增速在7-10%之间浮动。据Robins McIntosh预计，亚洲虾在美国市场的主导地位可能会逐渐减弱，这些亚洲国家会将出口重点转向中国。
其次是美洲，产量约占全球30%，而10年前仅占20%，这也是全球产量提高的主要原因，特别是美洲的主要虾生产国厄瓜多尔的增产加速。该国通过技术变革提高产量，从2010年开始增速一直有25%，过去三年甚至达到30%，2021年虾产量超过100万吨，据预测今后仍将继续保持高增长率。但也有专家怀疑其能否继续保持快速增长。指出，中国虾产量早在2009年EMS出现之前就达到了100万吨，而后来却呈现断崖式下跌，从历史上看，当一个国家连续三到四年增长超过25%或30%时，基本上就超出了继续增长的能力，有时还会下降。（来源:中国渔业博览会）