据秘鲁国家渔业局报导，由于秘中两国政府共同努力，第一批从秘鲁运来的18吨冻虾进入中国市场。
秘鲁生产部副部长哈维尔·阿特金斯表示，虾是秘鲁主要养殖品种之一，产区位于通贝斯（Tumbes）和皮乌拉（Pivra），2017年共出口中国6.3万吨冷冻虾，较2012年增长19.3%。
    秘鲁虾进入中国市场的谈判始于2014年，中方了解秘鲁的生产体系，参观秘鲁出口虾的养殖中心和加工厂，最终于2017年9月签署了秘鲁虾出口中国的卫生议定书。