欧债危机、劳动力成本增加、资源紧缺……水产出口遭遇比2008年更难的处境

出口水产企业抱团作战奋力突围

舟山日报记者　陆平

    “2008—2010年的世界金融危机对我市水产出口影响不大，而目前正在经历的欧债危机对我市水产品出口造成的影响则不小,企业处境艰难。因为欧盟是我市水产品出口的第一大市场。 ”市出口水产行业协会会长周佳章近日表示，今年上半年我市出口水产企业面临了很大挑战。
    上周，市出口水产行业协会召集数十家出口水产加工企业负责人，共同探讨解脱困境之道,打算抱团作战,奋力突围。
    据统计，全市共有水产品出口企业110家，其出口地以日本、韩国、美国以及欧盟市场为主。
           　现状：客户下单谨慎　下小单、订短单现象普遍
    “今年最明显的感觉，就是国外客户下单更加谨慎，手持订单减少。”大洋水产总经理张国斌感慨。大洋水产是一家以加工鱿鱼、虾仁、近海鱼类为主的水产品企业，产品出口日本、韩国、欧盟、北美等地，去年出口货值达5500万美元。他最大的感触是，国外客户对产品质量要求更加高了。“前一阵子，俄罗斯客户要求控制肠球菌数量，这在以前是从没听说过的。”张国斌说。
    外需不足已经跃升为制约企业出口的主要因素，客户下小单、订短单成为普遍现象。“舟山出口水产企业要的是稳中求进，虽然短期内订单有波动，订单数量下降，但是企业抓好自己的拳头产品，还是能留住老客户的。 ”市出口水产行业协会副秘书长周震海说。
           　困境：成本增加　利润空间缩小
    “欧债危机导致了国际市场需求萎缩，我市出口水产品销售下滑，今年第一季度下滑明显，第二季度才有所攀升，再加上劳动力成本越来越高，管理成本增加，而对外出口产品价格又上不去，造成利润空间在缩小。 ”舟山海洋渔业公司相关负责人说，企业现在一直是“坚持策略”，等到9月份以后，或许有好转。
    劳动力成本的增加，让大洋水产总经理张国斌深有感触。“2009年，公司为350名一线员工发放工资700万余元。而随着机械化操作，员工数量减少，去年公司300名员工发放工资达1000万余元，劳动力成本上涨幅度明显。”张国斌说，物价在涨，给员工涨工资是企业应有的社会责任的体现。但目前的情况是，企业盈利空间在缩小。
           出路：两个市场　两种资源
    舟山水产加工业一直以近海捕捞的海产品加工出口为主，2011年全市出口量20万吨左右，出口额8.3亿美元。但由于近海资源的衰退，可被加工利用的渔业资源日趋匮乏，严重制约了水产加工业的可持续发展，与此同时，舟山水产加工业利用国外金枪鱼、鲣鱼等原料加工已发展至11家企业，年需进口原料约8万吨。
    渔业资源短缺是水产企业发展的短板，必须将眼光投向远洋渔业。“保证企业发展所需要的资源可持续供给，要充分利用鱿鱼、鲣鱼、金枪鱼等远洋渔业资源，同时拉长产业链，利用鱼油提炼高附加值产品。 ”兴业公司副总经理吴卫平说。“企业与本地市民餐桌争资源，是不划算的。例如带鱼、螃蟹等经济鱼类，过年的时候价格都很高，企业要是用这样的产品出口，价格太高，市场有限。”周震海说，远洋自捕鱿鱼和金枪鱼、鲣鱼原料的进口，支撑了舟山水产加工业的持续发展和产业的转型升级，特别是使舟山群岛新区的传统产业获得新的发展机遇。
    业内人士透露，中国出口水产品中70%是养殖水产品，而舟山本地养殖水产品数量少，供不应求，远远不能满足本地企业需求，而周边城市养殖的鱼类以及南美白对虾等,如果能持续供给，则对本土水产企业是一种补充，对于丰富品种、保证货源能起到可持续性的支撑。
    记者聆听了多名企业家的报告，发现出口企业也逐渐重视国内市场。兴业公司追求市场多元化，开拓国内市场，在国内大城市已经有了专卖店。
    市商务局副局长刘宁说，企业要重视两个市场，利用两种资源。舟渔公司相关负责人说，我们公司水产品及加工产品在舟山市场的销量占全公司内贸的1/3，家门口的市场要做好，尤其是旅游产品。
       　　　对策：团结起来　抱团前行
    “对外贸易，协会要起好带头作用，将企业团结起来，抱团前行。”周佳章说。
    在舟山市出口水产行业协会网站上，记者看到“水产品警示”一栏，据统计，去年共发布预警信息878条，为企业提供了高质量的预警服务。
    协会对输欧虾仁实行总量控制、有序出口的措施，是转变外贸发展的成功实践，在国内是首创。
    对输欧虾仁实行总量控制、有序出口措施，具体做法是：首先确定和分配企业出口总量，以上年度企业实际出口量为基础，打相应折扣分配各企业本年度出口量，出口水产行业协会掌控一定比例的出口额度分配给新注册出口企业和质量好、信誉高的出口企业，并且对出现质量问题和参与不正当竞争的出口企业，给予警告、减少配额、取消配额处分。
    今年4月，舟山检验检疫局还打造出口水产品从监管末端向源头不断回溯的配套机制，被水产品企业老总称为“检验模式大变革”，目前已在舟山出口水产食品企业中实行，原先批批送检的产品根据送检企业的等级和风险程度，分别执行不同的抽检比例，其中一级企业低风险食品的送检比例降到5%。“如今，企业等待抽检结束，即可先行放行报关，只需要3个工作日。前后时间缩短了三四个工作日，企业就拥有了更多自主权，便于安排船期，还减少了企业出口产品受汇率波动影响，连产品冷藏费也减少了很多。”张国斌说。
    与会的出口水产加工企业负责人纷纷表示，要提振信心、克服困难、抱团作战，促进舟山出口水产业健康、稳定和持续发展。