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舟山市出口水产协会

风险预警

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越南出口水产品中的抗生素残留仍是其主要质量问题

发表时间: 2012-03-26 00:00:00

    据“越南通讯社-桥网”的报道,目前,尽管“越南全国农林水产质量保障署(Nafiqad)”已对其国内出口水产品实施了严格监管,但由于越南各地水产养殖产品抗生素残留值仍太高,国外进口商不断提出拒收其货物。据悉,即便有一半以上越国内水产养殖企业能够遵纪守法,并已获得了Nafiqad颁发的合格证书,但在其出口装运前的抽检样品中仍被发现抗生素残留的污染。据一些水产品加工企业声称,虽然,他们自身在加工处理阶段已增强了控制,但仍无法掌控所有水海产品原料的生产源头;因为绝大多数企业的加工原料均采购自国内养殖户、或者属于进口的原材料等。
    前不久,“越南水产品出口与加工商协会(VASEP)”副主席阮友勇(音)指出:其问题的关键在于,Nafiqad只负责水产品加工阶段的食品卫生检测,而原料阶段的水产品质量却并没有专门机构监管。阮友勇分析说,据nafiqad称,在水产品原料生产阶段整个养殖、生产链的监督责任应归属于当地农业部门负责。而农业部门则坚称,他们因缺乏人手,目前还不具备足够的条件来承担起这一监管工作。阮友勇评论道:“多少年都过去了,出口水产品质量管理却一直存在着如此的悖论:我们的监管部门显然已忽略掉了原料生产和进口阶段的监督检测,可事实上又汇集了所有力量来增强对水产品加工阶段的严格监管。”据越南胡志明市雄王海鲜公司总经理平阳玉(音)称,当鱼虾染病时,养殖户不得不使用药物,因为他们必须采取一切可能的措施来保护他们的收成,而整个养殖期间其实就是一个漫长的监管过程。在当前政府部门无明确规定的情况下,显然各加工企业也只能各自为战。据透露,目前,胡志明市95%的虾类原料均来自分散在各地的养殖户,这就使得各企业无从对出口虾质量真正实施质量监控。但是,据说当地企业却可以控制约50%的养殖鲶鱼原料质量,因为这一部分是属于加工企业自行开发的养殖原料。与此同时,越南海越水产公司总经理潘文凯(音)则声称,该公司已与一些日本虾类产品进口商开始了合作,而不再从印尼出口商手里直接进口养殖虾原料。因为,目前阶段虾类产品出口到日本必须接受抗生素测试。而仅每个集装箱的检测费用就约达2000美元,这一费用一直由出口企业自已负担。他说:“对于这一问题,我们希望政府部门能采取合情合理的政策措施来加以解决。”另据VASEP确认,当前出口企业承担的检测费用已增加了约一倍。并且,现在国外客商进口时的通关时间往往需要7-10天、或更长的时间,这显然已削弱了越南出口商的市场竞争力。VASEP指出,应考虑借鉴泰国出口申报前的监控方式,即.由一个专职政府机构负责监管全国范围的水产养殖业经营。
    根据“TBKTSG在线”网站的报道,近来,VASEP已提出,拟将有针对性地对出口水产品的质量测试方式进行必要的修改,使其更能满足国际市场日益提高的质量检测标准。同时,为节省时间和费用,VASEP还提出以巡回移动式测试的监管方法,用以增强对出口水产品原料阶段的不定期检测。(日本渔业网英文版)

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