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风险预警

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挪威企业明年将上市养殖的蓝鳍金枪鱼, 印尼也在加快发展金枪鱼养殖业

发表时间: 2023-08-17 15:13:46

       经过二十年的发展,蓝鳍金枪鱼养殖技术已日趋成熟,挪威企业Nortuna计划将其商品化,从鱼卵养殖至条重35公斤,并推向国际市场。 
       Nortuna公司总部位于挪威斯塔万格,但其大西洋蓝鳍金枪鱼的养殖场在非洲佛得角圣维森特岛,该海水养殖场面积60万平方米,拥有1万吨海水养殖许可证,且由于与佛得角政府的良好关系最多可增至14万吨,可扩大至Santo Antao和Sao Nicolau地区。陆地使用面积25万平方米,包括一处年产6万条鱼苗的陆地孵化场。
       Nortuna公司自2011年起,开始从事大西洋蓝鳍金枪鱼养殖试点工作,试点项目已成功实现了50吨产能目标,从鱼卵养殖到35公斤成鱼,养殖周期26个月。下一步,将扩大商品化养殖规模,今年投放了3万尾鱼苗,预计两年后产量可达600吨,最快将于2024年8月第一批出售成品鱼。同时,Nortuna公司还开展了其他品种的养殖试验,包括黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼和鰤鱼。
       据挪威专家分析,同样是两年养殖周期,长成6kg左右的养殖三文鱼售价为7-12欧元/kg,而蓝鳍金枪鱼则可长成体重35公斤,售价为30-40欧元/kg,显然蓝鳍金枪鱼价格要高于三文鱼,效益更好。
       蓝鳍金枪鱼产品从佛得角出发,可进入北美、南美和欧洲市场,也可以实现全年投苗、全年收获,为全球市场提供稳定供应。
       未来,Nortuna公司产量将会逐年提升,并向国际市场供应15-35kg带头去脏的冰鲜或冷冻蓝鳍金枪鱼。该公司还瞄准寿司和生鱼片市场,计划推进一项增值产品战略,并渗透到更广泛的餐饮服务领域。
       另外,印尼为了缓解捕捞压力,也在加快发展金枪鱼养殖业。印尼周边地区是金枪鱼的主要产卵场,也是长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼的主要渔场,2021年印尼金枪鱼捕捞产量79.1万吨,约占全球16%,价值15亿美元,出口17.48万吨,金额超7.1亿美元,主要销往美国、日本、泰国、沙特、欧盟、澳大利亚、越南、英国和菲律宾,但许多金枪鱼品种已处于过度捕捞状态,难以持续,故加快发展养殖业成了缓解金枪鱼捕捞压力的重要途径。(根据环球水产快讯汇编)

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