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韩国发布《食品添加剂法典》部分修改单

发表时间: 2019-02-12 15:25:00

      2019年1月9日,韩国食品安全处(MFDS)发布了第2019-1号公告,修改《食品添加剂法典》的部分内容,其主要有: 
      1.修改加工助剂等的安全性提交材料部分:一是新设加工助剂的相关定义,放宽新规申请时应提交的安全性材料范围;二是修改香料的新品种申报时应提交的安全性材料。
      2.新设食品添加剂相关农药残留标准适用原则。
      3.删除面类添加碱剂的生产标准。
      4.修改“α-淀粉酶 ”和“β-胡萝卜素”的定义:一是在“α-淀粉酶 ”的生产菌株中增加“插入Rhizomucor pusillus的α-淀粉酶基因的Aspergillus niger”;二是新设“β-胡萝卜素”的定义和纯度试验中残留溶剂标准。
      5.修改“硅酸镁”等8种添加剂的成分规格:一是修改“硅酸镁”的成分规格中干燥失重标准;二是修改“谷氨酸钠”等3种添加剂的CAS号;三是在“咖啡因”的别名和CAS号中增加咖啡因1水盐相关内容;四是修改2种“合成香料”物质相关的普通名称误写。
      6.修改“焦亚硫酸钠”等9种添加剂的使用标准:一是修改焦亚硫酸钠等6种亚硫酸盐类的使用标准,可将其用于白兰地及一般蒸馏酒中;二是修改氢氧化钠溶液使用标准使其与氢氧化钠使用标准一致;三是细化抗坏血酸棕榈酸盐及丙二醇使用标准中的其他食品。
      7.在别表2中增加Capsaicin等20种合成香料物质。(来源:食品伙伴网)

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