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印度修订部分食品中强化剂使用标准

发表时间: 2016-12-02 12:04:00

  2016年11月17日,印度发布File No.11/03/Reg/ Fortification/2016号通报,修订《食品安全标准发》中关于“强化食品”部分,重点是对表I中强化剂的使用标准进行了修订,具体包括碘加入盐、维生素A/D加入植物油等的使用限量标准,该法规已于2016年10月17日在印度国内生效,并向WTO发布通报征求意见。具体使用限量标准见下表:
序号 产品名称 强化剂名称 使用量
1 盐 碘 不低于30mg/kg(生产环节);不低于15mg/kg(流通环节)
铁 850-1100mg/kg
2 植物油 维生素A 最低25IU/g
维生素D 最低4.5IU/g
3 乳 维生素A 最低770IU/L
维生素D 最低550IU/L
4 人造黄油 维生素A 不低于25IU/g
5 Atta 三价铁盐 最低20mg/kg
叶酸 最低1300μg/kg
维生素B12 最低10μg/kg
锌 最低30mg/kg
维生素A 最低1500μg RE/kg
维生素B1 最低3.5mg/kg
维生素B2 最低4mg/kg
烟酸 最低42mg/kg
维生素B6 最低5mg/kg
6 Maida 铁 最低60mg/kg(柠檬酸盐);最低20mg/kg(三价铁盐)
叶酸 最低1300μg/kg
维生素B12 最低10μg/kg
锌 最低30mg/kg
维生素A 最低1500μg RE/kg
维生素B1 最低3.5mg/kg
维生素B2 最低4mg/kg
烟酸 最低42mg/kg
维生素B6 最低5mg/kg
7 大米 铁 20mg/kg
叶酸 1300μg/kg
维生素B12 10μg/kg
锌 30mg/kg
维生素A 1500μg RE/kg
维生素B1 3.5mg/kg
维生素B2 4mg/kg
烟酸 42mg/kg
维生素B6 5mg/kg
 

原文链接:http://www.fssai.gov.in/Portals/0/pdf/Operationalization_Food_Fortification_17_11_2016_.pdf

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